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' d1 i- n9 _* Q, y( ?& k烹制方法　* f4 M: O/ A) p. @5 f' N; n
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材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
; z+ z- D6 Z2 V调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒# P+ d) v. R1 c7 K$ c, N
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4 Q# v$ P' r4 Q6 Y) ]8 P7 z$ R1 n) Q1　草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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' L2 V# G, ], L  d5 e' F2　白萝卜洗干净后去皮，切成块状2 u: o8 F# ]5 G+ T8 C8 M" K; t- Z/ M
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3　锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
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8 z4 F& C! n1 G" T4　另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖. b& v# P/ X: d0 d
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  O. R0 q. z4 ?) _5　水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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) W; S+ L3 [' _: f6　等汤汁浓稠后，即可起锅装盘/ o% D! l, Y! c6 W/ n

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萝卜烧鱼还真的没有吃过,都是很有营养的东西，搭配在一起应该不错的

又勾起了我想做鱼的欲望了，上次做油淋鱼，鱼没蒸好，骨头上的肉还是生的，失败啊。

我最喜欢吃鱼了,有图片有教程,可以自己做来品尝下.

萝卜烧鱼味道确实不错   我平生自己做过一回  买的鲜鱼和剩萝卜 呵呵  做了一锅 味道还真不错

炖这么久，鱼肉会不会烂掉啊？萝卜是否先炖？改良一下？

萝卜烧草鱼没有吃过，这种配料很奇特哦，有空试试！

草鱼是鱼中的极品，营养价值极高，而且是肉多刺少。

草鱼还能跟萝卜一起做着吃啊，我以为只能烤呢

萝卜和草鱼能做一道菜，我还是第一次听说，不过看完楼主的介绍和图片，感觉应该还是很好吃的，有机会试试。