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红糖七茶匙       辣椒面一茶匙  2 E2 K! X/ a. l+ k' ?
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花椒面一茶匙     精盐一茶匙.1 u  B+ j& ?1 ~/ t: U

4 e4 c# k; K; k6 i0 {二.湿料
5 I# }. U% |# c( R生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙    料酒二茶匙
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醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎+ @# |& N; R0 C7 o
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以上湿料混合成汁待用.# l1 Q% i: S. f. @8 ]# U7 n

& e' r& Q  c5 C. g, b制作方法：
+ j; R- }: `2 m) s! F. a1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
; L- W0 u$ O" I7 y2、两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。, w) F. P# m1 x- r

" x: q6 N/ P  x3 @7 ^' R3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。: `" H% B8 Y1 u" Q7 N) y

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醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎  F9 n$ b6 Z" R9 r/ K

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% Q& r1 z; i7 b, v. B# f! `/ F2、 两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后，用锡纸包起来，封口。
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3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。
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色。香。味。全好！:s_8: :s_8: :s_8: