原料:熟米饭,大葱,小葱,火腿
: a! C3 V2 \& s, ~调料:酱油,蚝油,胡椒粉,鸡粉
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" z% c* d( C% i) a( y: G; x% m2 W1.剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块,所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁,小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段,也多用点。
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* n# b# I" J; i3 ~2.锅加热,倒油,油温后,放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色,把葱扔掉,油留下。
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3 c1 }9 u, s& v, H8 ?3.除留下一小撮外,把其余小葱放入,炒香后放入火腿。
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4.放入米饭翻炒到米饭全部都炒散,倒入酱油上色。
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% J! A. G- @3 p7 L: C" B: x' u5.根据口味调入盐和胡椒粉,及鸡粉,撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。
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- u0 [ D: }3 {6.确实很好吃,确实很长肉。