食材： / R% E7 m7 I; C& P
鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。7 C0 ~7 ?( U+ P6 k9 A9 }) X1 w
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第一步：准备好食材。; T: P: K; V) p! ^) S$ K

& Q) U: r9 q# c+ _$ u8 L) F第二步：锅中放适量水烧开。
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第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。0 p9 o- X/ D! f9 C  d; ]

/ c1 l- p) j. r/ r- N& x第四步：加入金针菇烧开。
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8 Y2 _/ `' @3 e5 c' e% R% U第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。- Z) b6 D7 C9 \% `" e1 Z# o

! i! v/ S( B) N% i0 W/ t/ C第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。& t1 N4 L/ K" V/ t- X5 S- P

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鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！
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( [% D3 h2 d# \: d: s[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊# p5 ~! T" P  r- u. P& x
一会我就试着做一个