材料: 黑巧克力 210克 鲜奶油1/2+1/4杯 黄油26克 RUM酒20克 可可粉适量黑/白 巧克力碎适量 巧克力适量(用做融化,量要多)# Y% w( L: n2 @+ D6 O! g! d' D
做法: 1.将巧克力210克,鲜奶油隔水融化,用橡胶铲小心搅拌(注意不能混入空气)5 _3 A( p. I$ B$ O4 o- m4 F' ]4 G
2.将黄油放微波炉中盯融化,然后倒入1中,用橡胶铲小心拌匀.2 ?' H6 c, ^- F% R% ~5 R; X2 K5 l) s
3.将RUM酒倒入2中,小心拌匀.
, s' m, L% p8 B( o) w$ l4.待凉后放入冰箱冷藏(我用冷冻的,加快凝结的速度)至凝固.
! h- \' v8 k: d( T5.用勺子舀一勺,然后用另外一把勺子来回滚直至弄圆,然后放入融化的黑巧克力中滚一下,然后放入白巧克力碎/黑巧克力碎/可可粉中裹上粉即可.
5 o3 L* E+ L7 Y6.最后把弄好的巧克力放到盘子上,放入冰箱冷藏至硬即可.
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看上去好好吃啊~好想来1口~可惜没条件做

好呀,有机会自己可以试试了,楼主辛苦了.谢谢分享.

貌似松露外面蛮难买．．

楼主是个美食家吧？多谢呈现精美食品。

可以做一做,看样子应该很好吃的