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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2007-2-13 04:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
' y8 C1 J8 V4 h5 H) I/ z# K$ F! ~2 u材料： 1 n& U) r0 v8 E
鲜虾.................................................... 2尾
, Y' r9 y6 O* J/ P4 X) D D# r蛤蛎.................................................... 5个 7 L5 c6 z4 l3 Y6 F0 }! \( Q7 R
泡菜.............................................. 30公克 7 w7 f/ f$ L o2 e" M7 y
豆腐................................................. 1/2块 8 ~+ F l# o) v- C! B3 C! Z3 Q
高汤............................................. 1000c.c % y+ I6 o* @8 l Q' T4 |
金针菇.......................................... 20公克 + v8 q! d. i h+ I# {
盐.....................................................1小匙 6 l6 u% v: @. t2 n2 ?1 @6 z
蛋黄.................................................... 1个
& p$ b& h6 r0 ^) A, f4 a1 e6 t' f/ }葱花................................................ 1大匙
. {2 c7 I8 c; t$ I h. C作法： m. e+ x! {* J+ s" h8 ^
1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。
{! f/ L) @! u7 Z s. A& w/ ^2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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