做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。$ ]& z! T& [6 D# H7 X1 S& G, |( ^

0 s) k! k% w6 A2 S% H& G/ x. X: X) N+ a原料：
! v. x7 F; b2 c  j7 \蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
" g8 e, S' j3 r- j1 \做法：
) J( v- G3 p5 q/ N1）烤盘入油纸，烤箱180度预热
8 D$ _" Q. m/ H3 j& ^! v( Y, U2）蛋白打至粗大发泡；) `9 P9 a- ~  M8 A1 T% w3 n
3）分次加入砂糖打至湿性发泡；0 Z& J$ W2 {; K, u  |
4）加入过筛的低粉拌均；
, G; C% q5 v& q* K. ?; h5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；; n( Y4 c" U  x  y
6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；
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6 q7 B( {  e( c7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿: M$ L1 g6 R4 j" p
8）开切，开吃
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7 s! i% M; I0 d* T口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷# I& `% W8 @% c

1 H1 |* @+ T- K/ X* ~- @某小朋友大赞特赞/ j) A  C/ X  J* T" g& X" ]$ |
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只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~/ n* d2 m& E# f: n4 B

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错
2 K; s3 z" n5 v3 w$ n卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享