简单的蒸鱼的方法，一看就会
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' @- [' J$ J" i& A桂鱼一条，7两重，剖干净，外面抹一点盐，撒上姜腌一两个小时即可。
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& n& e% P  r' C6 o! I锅一口，放炊皮一个。" C% F( S- y+ f% t4 K; w; _0 F7 d3 v
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加水烧开，开了把鱼放进去。* k" ]  ~- m5 Y3 v' J" j, M
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盖上盖子人就不用管了，但是时间应定要掌握好，半斤到1斤的鱼一般5~10分钟即可，时间长了鱼就容易破。  h7 C/ z/ d, j$ s; ^/ L( O

1 J5 F  a5 M5 O* z这个蒸了10分钟，时间长了，鱼破了，冒得看相了，不过味道没有影响: T  L5 w3 l. S) _
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: ^- V$ u; P5 F1 O, ]) [: H烧一点油，烧热了浇到鱼上。有葱的话加点葱更好。
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, }, j8 h5 f) T( G: w/ [5 U蒸鱼酱油，李锦记的，往鱼上面适当浇一些，按照个人口味把握，说明上说要用100毫升，感觉实在太多，浪费。
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OK，可以吃了
9 A% Z: T9 n9 q( a8 l4 j2 u% E对于鳊鱼、鲈鱼亦可照此方法炮制。

这口锅相当给力啊,哥们.楼主不喜欢放葱吗?

鱼不错 不过这口锅用的时间是不是久了点.

是很简单，但是这个做出来好吃吗？没有放黄酒鱼会不会腥呀

这个是自己做的吧，好难看呐，我一般蒸鱼是用微波炉微波的，然后放上酱油

千年老锅，必定是一直清蒸的老锅，带着历史的味道，可以回味历史

过程很详细，一看就会了，不过那口锅确实有点年头了。

我建议蒸完起锅后，放些葱、姜丝在鱼上面，烧些热油浇在上面，绝对香！

鳜鱼，不是桂鱼。把蒸鱼出现的水倒掉，再浇上热油，不然会很腥的。

我一般蒸鱼是用微波炉微波的姜丝在鱼上面，烧些热油浇在上面，绝对香！