妈妈的鸡杂汤

　　我上高中的时候，姐姐已经上大学了，那段时期是我们家经济最紧张的几年
，爸爸微薄的工资只是寥以度日，连我们的学费都是妈妈磨破嘴皮子到处借的。
但是不管怎样，每学期开学的前两天，妈妈总会想方设法给我们俩个做点好吃的
来给我们饯行，让我们吃得美美的踏上求知的路。

　　那年３月份，姐姐要比我提前一天踏上远方的列车，那时，家里为了筹我俩
的学费，已是非常拮据，可能连割一斤肉的钱都没有了。从早上开始，我就见妈
妈在院子里到处转，眉头深锁，姐姐临行前的饭菜成了妈妈当天最大的难题。可
是当天的午饭还是很丰盛，妈妈炖了一大锅的酸菜鸡肉给姐姐饯行。

　　吃过午饭，送走了姐姐，就听爸爸在里屋对妈妈小声说：「你怎么把家里唯
一的鸡给杀了？那可是留着产蛋用的，不吃肉，再没蛋，你再干活，我怕你撑不
下去。」

　　「没关系，我再买些小鸡崽，接着养，过去这几个月就好了，不算什么。」

　　其实那时家里是养了很多只鸡的，妈妈为了给我们筹学费，每年都养很多，
为了让这些鸡能产生最大的经济效益，妈妈都会把这些鸡拿到市集上卖掉，从来
不舍得杀了来吃。

　　「明天小儿子也到城里的学校报到了，你做什么给小儿子？」爸爸问。

　　「放心吧！我有办法。」妈妈笑着。

　　第二天早上，天刚刚透亮，我就听厨房里有声音，探头一看，就见妈妈在处
理鸡的肠子！旁边的小盆里还堆了一点处理好的鸡血块！我想任何人都知道，鸡
的肠子是极细的，粗不过筷子！可是妈妈很仔细很小心地一点一点地把鸡肠子翻
开，一点一点地刮掉鸡肠子上粘的脏物！妈妈当时的脸，我到现在还记得清清楚
楚，很专注，很生动！

　　肠子的处理工作持续了近一个上午，中午的时候，我吃上了这辈子唯一的一
次，最香的也是最难忘的鸡杂汤！我想，这个世界上大概没有人能想得到用鸡肠
子和鸡血做出鸡汤，但是妈妈却想到了！透过汤的热气，我能看到妈妈期盼地望
着我，像是要得到一个肯定。可能是太好吃了，我竟然止不住自己的眼泪！

　　如今的妈妈已年过６旬，昔日健壮的身体变得很瘦弱，每次回家，妈妈不能
再像我儿时那样大步流星地出来接过我买给她的大包小包，可是在我心中，我１
７岁时妈妈的脸，一直都很清晰。

[ 本帖最后由 TIANLEI 于 2010-12-16 19:44 编辑 ]

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感觉很面熟，应该原文不时鸡杂吧，