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+ J: e9 O& u- ]% v. v: |材料 ：光鸡一只打理干净，八颗鸡蛋煮熟去壳。
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3 L6 e3 D5 K& x6 j, x　　卤鸡汁 ：鸡汤两杯，玫瑰露酒一杯，老抽一杯，清水一杯，卤包一份（内有胡椒粒，丁香，香叶，桂皮，八角，甘草，草果），姜数片，蒜数粒，葱一把，冰糖三大匙。全部卤料烧开后转小火熬煮三十分钟。 , e) v! w2 @6 s

5 ^% E6 |( g8 j5 \4 t6 _　　做法 ：将鸡浸入卤汁里，转中火烧开后立即熄火， 将鸡翻身，浸泡十分钟；重新开火，烧开后再次熄火，翻身，浸泡十分钟；再重复一次即可捞起。
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9 P, Q8 A# f: R7 I7 e0 w3 y　　放入鸡蛋卤三十分钟，熄火浸泡一小时即可。. ^3 ?8 b# F. Y6 @
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　　玫瑰油鸡一定要嫩滑带汁才是上品，老了就口感全失了。! K: J  J! g0 ~/ s( d' c% @  a0 \+ n$ d

& X! w+ v9 h# P　　用玫瑰鸡卤汤卤了一只墨鱼。待凉后切片，摆米饭上，加两个鹌鹑蛋，一些清菜，淋上少许卤汤，也是丰富的一顿！
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看头非常好
+ R! Z, ^' I4 y" w+ G3 I: ]( Q6 l2 u; I！吃的感觉也应该非常的好！真是太美味啦！