菠菜煎饼

看到这些绿油油的面饼包上香喷喷的烤肠，虽是图面就够让人馋的流口水啦！只看不能吃那怎么行呢？！快快动手，我们一起做做看吧！很简单的，一学就会。
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材料：菠菜100克、水1/4杯、蛋1个、低筋面粉100克、发粉1/2小勺、盐少许、泥肠适量。9 ^. Z; d% E, w- H

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东西准备好了，开始动手吧！; |9 F" N6 f3 v0 A9 g9 A

; A, [- v+ Z/ R3 m& v将洗净的菠菜切碎加水放入搅碎机中搅碎。
3 h4 e) `1 R  C' @把搅碎后的菠菜汁倒出。: p8 ]! q( l1 K
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+ I% L- v" m" H. Y" l% I" {+ Y加入鸡蛋后把加了菠菜汁的面粉打成稀糊。5 _; Z7 t# h1 r

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+ ^( m$ c( U/ w8 F) A煎锅烧热放一点油，倒上两勺稀糊，用铲子摊薄。一面煎久一点，一面稍煎即可，火不要太大哦3 U( E" d( z& ~- W* P% [& |1 h4 I: i. x

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煎好的饼我们用盘子装起来放在一边，让它透一下凉，等一下再用的时候就不会太烫。是不是就已经够诱人啦？/ G' w9 t$ e) j$ X- y9 B' t
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) n9 q5 o2 C+ y+ Z: u+ c" K煎锅放少许油，油8热时就可以把泥肠放进去，泥肠略煎一下就可以了。5 J/ h- T- X# u9 V8 i* U

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将泥肠从中间破成两半，煎饼煎的比较漂亮的一面朝外，煎得久比较难看的一面朝里将泥肠卷起来，用牙签固定。
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看绿油油、香喷喷，让人馋的流口水菠菜煎饼就做好啦。& \; g$ s) _2 S

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再配上清茶，叫上朋友一起品尝，不错的茶点喔。
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