茉莉芳香浓郁，鹅肉细嫩爽滑，带给你的不单是沁人心脾的花香，还有只可意会不能言传的清凉。; d0 ]; Q! c0 v9 M7 P8 e

) N4 B% j. I/ t7 p* E% T准备时间：3分钟1 T9 |$ z! r$ y; [. @% d

0 C' M# c9 R+ ^- k! P5 o+ ?制作时间：2分钟
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2 k0 d0 O9 \; @/ j' L7 K食　　材：鹅肉100克，茉莉花80克。4 h9 C+ A, U9 u2 F' T  A

* s. h; l7 ?: ~- S( y4 T, D2 }调　　料：盐2克，水淀粉5克。
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原料采买：茉莉花宜先用保鲜的，且没有开放的为佳，大型集贸市场、超市均有出售。
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做　　法：
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4 r4 }% z; U* Z9 g% g( t1 w1. 鹅肉切成玉米粒大小的丁状码味待用。: Q, g* Y5 {1 ^$ _; e
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2. 将码味的鹅肉丁入锅滑油。4 k0 O" k# g2 m) @4 i9 h/ Z( w& v9 |* y) ^

2 S, G" r  q# `3 _5 z# n9 r" ?3. 将鹅肉、茉莉花入锅用盐炒匀后勾芡即可。 . c; o& j6 s1 b0 L

7 T7 t  P8 K! V" ^) P! u2 c烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　" \" J% h: I6 I5 S# A- g+ _! b5 C

4 ]7 q+ q6 c, h* h; z茉莉花入锅应快速翻炒，以便保持茉莉花特有的芳香。 1 ?/ l, E& X* O7 w  T

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鹅肉总觉得有一股怪怪的味道，不知道加茉莉花炒会不会去掉这个味。

不太喜欢吃鹅肉，但可以把这个改成鸭肉，味道硬挨不错

鹅肉的鲜加上茉莉花的清香是完美的组合啊。

切得这么小，鹅肉还是大块大块的吃好吃，呵呵

有一股怪怪的味道,下次有机会一定试一下鹅肉

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

两种食材都太有难度了。但还是谢谢楼主分享。

这个···味道很难想象哈，我是比较喜欢用薄荷焖

原来茉莉花也能做菜，还没有尝试过