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[热菜] 浓汁萝卜丝虾球

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浓汁萝卜丝虾球

虾球做得好,一咬觉得有弹性,浓汁包裹中透出虾的鲜味。里面的萝卜丝就更加爽口了,清淡中带着汁香。
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2 l# ~4 |- c1 r) h3 E1 s+ J, w准备时间:30分钟
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制作时间:10分钟
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" o" p8 M) `5 c8 ]食  材:冻虾500克、鸡汤500克、南瓜10克( q6 M" t7 N/ v- e! {- K

) X& x, b: ]6 F- ]% @调  料:盐少许原料采买:虾和鸡汤可到超市购买。
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' k3 p: L4 k7 q, B做  法: " D+ ~) M8 f% v+ {

9 k+ ~' P1 G/ K: U' L1 虾去皮,洗净吸干水分,绞成虾胶,挤成虾丸备用。
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' v( n; D# c  r/ C3 y5 o& d( H9 e2 把萝卜去皮切成细丝,水泡5分钟捞起,南瓜蒸烂制成蓉。
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3 倒入鸡汤烧开后下虾丸、萝卜丝、南瓜蓉及调料,蒸熟上盅即可。
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烹饪心得:                                  
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虾丸弹性最重要。 # F' U2 a6 a/ C# v  D/ a8 @

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恩,看起来就很好吃啊,回家让老婆做去!谢谢楼主了!

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太简单了些,都没学会怎么操作。是将所有原料都一锅煮了?貌似这样的话得不到楼主照片的效果。最好还是分步骤写清楚点,再配上照片就更好了。

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很难理解,写的很笼统。反正看过以后我是做不出来

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这么简单易学的一定要亲自做一下,太好了.谢谢楼主

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看似简单,实则难得要命,这个才真的很难做,我试过了

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几天晚上买原料,明天中午试一试,呵呵,谢谢啦!

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萝卜配虾那叫绝了,很好吃,回家尝试一下!

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虾球在外面吃得都感觉不真,自己做菜货真价实,味道也最好

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不知用超市里卖的现成虾丸做出来,味道会如何。

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