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　　原料：南瓜 五花肉6 Z# ]$ T1 X) e: c5 p
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　　八角 桂皮 香叶 葱 姜 蒜 盐 鸡精 白糖 生抽 白酒 油
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. w) U' _( i$ K　　做法：# X2 `. K( i- Y6 f2 k/ s1 z6 x
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　　1、南瓜去蒂除瓤，切大块。
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4 d+ `1 m( C3 S2 r" q　　2、五花肉洗净，切成大块。& s7 q5 C) Z) c3 n& O% t

' ~( t3 y0 x* u! |- @! G% A　　3、锅置火上，倒入适量清水，放入肉块煮开，撇净浮沫，再煮20分钟，捞出。
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( B; U. e% s% F% j% R2 O　　4、把南瓜块放入盘中，放入烧开的蒸锅正10分钟，取出。
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: D2 L: h2 A: @# Q　　5、炒锅置火上烧热，倒入适量得油。
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　　6、加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味。
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, r/ k) }, }0 z1 n# [" x# z　　7、放入煮好的肉块煸至吐油。
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　　8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开，转小火们10分钟。
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& A* M" E; Z6 P" b" }! l　　9、记啊葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。
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　　10、倒入南瓜块翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖5分钟即可。) N; N! x) u) M1 q) W# x& E6 ^
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　　贴士：: j8 H" @/ \$ R* u  p

* a8 X& h1 N2 \2 w0 ?3 J& X  R" C　　南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

南瓜和肉放一起烧啊，真有创意，不知道味道怎么样？

南瓜本身甜味，红烧肉也要放糖，两个加起来是不是红烧肉就不要放糖了。

不错，非常喜欢，实在太感谢楼主了。

这个菜简单而有美味啊，明天下午应该有空的，一定要做来试试啊。

看到第一幅图己喜歡了上它,不錯丫,南瓜卤!真的护眼嗎?先給個紅心你,

好有食欲啊，改天有机会试一下，谢楼主了！

说得详细，也有图片，而且有步骤，方便操作，就是没介绍为好对眼好。

经常玩电脑非常需要护眼的，谢谢楼主分享！

现在视力每况愈下，的确需要加以保护了。有了护眼美食，两全其美啊！