朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢% ?7 s% X) a/ p! ?
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材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油/ u( Z/ D" Y6 m( q

5 n9 t# @" [0 m, d1 k3 @做法：, r( C9 \) j) M+ @
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。" I7 A5 n0 |  x& j
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2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉3 K9 a+ g2 p, \& @2 l5 N4 |$ }1 v) y8 C
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），
6 p5 T/ Z1 Q; U+ H轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。
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3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（# i6 f; c5 S: g) I1 O2 p
我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，/ J# C) n/ F6 E; Q% }/ {
或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），6 @5 a; B1 J  m/ K7 j
炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅; G4 x. D, D- X0 r1 l
（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。
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炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香" N* n( W) D. D- m, s7 K
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9 T9 @8 `( j! r: U2 N+ ?& w- f朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！
4 X) W4 i9 _1 v7 o0 N! L( V7 P: c当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.