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原　　料:$ O, V8 k! h! p# m
鸡中翅八个、豆瓣酱三大匙、番茄酱两大匙、蜂蜜一两、蒜一小个、老姜一小块、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）、白芝麻三大匙、香油两大匙、老抽两大匙。5 v! s: ~: s+ A

# H" S4 S; M% k$ T- ^9 z6 F操　　作:
. K5 O: M" E6 F' v; d1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末。
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2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁。) `8 d1 F; a3 G% x

, Q: C6 u; c& \: B7 [% [3、将味料放鸡翅里拌匀。$ j$ z+ S% M! k2 |' b! m

7 W- N% c! v) v$ |8 G  }5 C4、覆盖两层保鲜膜，放冰箱腌两天。3 C8 ?5 @# h8 {2 z

. B: H( u. }4 A8 X* T) O. e5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油。
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7 A8 t, ~  |2 q# K, l  }4 x) D6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟。. x; s6 d' I+ U' w9 H
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7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油。
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9 f" J0 a9 r* V/ s) F8、再次放入烤箱烤10分钟。
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9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油（这次我垫报纸了，嘿嘿）放烤箱烤15分钟。
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10、烤箱叮咚一声响，取出鸡翅即可开啃。7 S  q( C2 c/ R  O" z- V4 B& C

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% J9 U1 j9 v3 s; s9 `0 I* t: j! X[ 本帖最后由 wps111 于 2010-9-2 05:20 编辑 ]

鸡翅呀，看起来就可口，用牙签密密地扎孔，哈哈

教程直观简易，食物看上去也很香啊，让人不禁流口水啊……

看着有食欲，赞一下先。
0 Q  g5 e& \  [! n0 m, g; Z7 `但是现在超市里都有调制好的材料，拿回家直接用了呗。

对哦 烤鸡翅下面也可以垫锡纸么 笨笨的我每次给托盘弄得油油的又不好清理 所以都郁闷烤翅了 谢谢楼主 又长知识啦

我照着网上的食谱试验过 烤出来的鸡翅简直和楼主的一模一样。老婆很喜欢

超喜欢吃烤鸡翅膀，不过在家里搞这个不现实。。弄得家里都是油烟

制作周期长了点吧？另外还行但先腌两天，好像不是懒人急功近利的做法哦。

你的那个调料才是精华呀
' n! W0 U! O' A- d放了蜂蜜不知道味道如何，想想就觉得很好吃
6 X- J! V, Y, y0 p+ l& b有机会试试

妙极了,这样做就会更入味了.简单的腌制就行了,不需要那么多的辣椒.