减肥、抗癌菜谱-凉拌海茸
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4 q" G0 q9 O1 H1 C 原料:干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。
0 c* s6 @, k @4 X& @- g8 q 做法:
( t6 H3 b& T- ^5 i& R 1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)
) O; w R7 P# H/ [4 G 2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
% z6 ^4 T3 n4 v: u! r( g 3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
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4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
& ?0 f( p7 Y8 p8 ^% R 5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
6 y9 L' [8 s* _/ _5 w. Q 6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌