朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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$ _' |9 h$ l1 R7 ]+ }2 H食材：
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白米饭或者二米饭              一大碗
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鸡蛋酱                        一小碗" [6 ~) v/ A( i4 g) Q* x$ V4 Q, Q
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土豆                          2个8 ]5 J# ]$ u" g  Q; f4 z  M

) ^6 _% \7 \2 K. L# m" U4 o生菜                          适量$ F: M1 B7 ^9 f! K# k& d

& z: _9 P& Q& s/ z* y$ M青椒                          适量* Y2 l2 {, O7 C
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小葱                          适量
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香菜                          适量
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8 `$ e1 x  O* D( X& _8 K+ V$ j做法：' i' ~. s" A" G- M+ S  C
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1.焖饭：
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4 R; Y! h3 i; v3 B8 |6 Z制作打饭包的饭由小米与大米构成，东北叫做二米饭。制作二米饭把大米和小米分开洗净，然后先把大米放进锅里，最后将小米扑到大米上面，再煮。* [& Y0 {' Q& |2 G; B) M
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6 b6 V+ M3 @6 f; Y% d2.制酱：6 x  e0 y- @2 B  n; ]. l
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鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。
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2 Z$ l5 {  q3 J# m& ]" F3.土豆泥：. \9 @, J9 m! C$ Z2 _
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土豆去皮，放在锅中蒸制30分钟，或者放入微波炉大火加热10分钟即可。' J! D  E# p# Y) [) T2 G3 ]( d

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* }/ }8 d" f; t$ y* X/ D4.配菜：
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小葱，香菜，辣椒放在水中浸泡10分钟，小葱切成葱花，香菜切成碎末，辣椒切成碎丁备用。4 c+ v# x. M0 D# H. ?+ {# k* }
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5.制作打饭包：% b" D3 `4 X: X7 Y+ x% J3 n# ^
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将所有调料拌入米饭，搅拌均匀，用生菜包好即可食用。, L/ p" A# \$ X- a7 Q

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吃饭包的习俗之所以流传至今，除了它具有制作方便、经济实惠，饭菜味道、口感香浓特点外，其食用方法，也具有满族人喜食手把肉的习俗，不用筷子，自己持刀割肉蘸酱油、蒜泥送入口中。吃“乏克”方式正是符合这种传统的进食方法，所以流传至今。
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, ]4 m! P" P$ G+ ]7 W0 ?8 ~[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-8-25 09:27 编辑 ]

怎么看也是咱汉族蛋炒饭的变异版，就是加点料而已

非常喜欢这道菜，虽然感觉工序上有点复杂，但好吃就是值得的！

满族传统美食不怎么样，就是我们的饭拌菜，谢谢发帖

见识到了，呵呵，回去自己也试一试，特喜欢尝试一下民族特色！

开眼了，原来不知道拌饭还能这样做

看起来真不错，都流口水了

图上用的是黄米而不是小米，两种米在汉语中的读音是一样的，都叫SHU，不过写成汉字却是两个同的字，粟（小米）、黍（黄米），根本就是两种农作物。两种米的粘性不同，口味也很不一样啊。

的确是我们满族的吃法，不过菜的搭配上我们会更随意，基本上有什么就包什么，当然汤除外

饭包嘛  我夏天的时候经常吃  不过这个有好多做法  很好 吃的