梅菜腊肠炒甜豆

散步的风

LEVEL 19(升华境界)

发帖熟手

Rank: 19

帖子: 1294
精华: 2
积分: 465797
金币: 23281689 枚
原创: 18 贴
威望: 18 点
支持: 158 度
感谢: 2448 度
贡献: 108 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2006-11-6

1楼大中小发表于 2007-1-15 19:24 只看该作者

本贴共获得感谢 X 5

梅菜腊肠炒甜豆

做法：, U; p3 G$ z* e- {* H' K$ b
. D8 g( y. t0 P
1.梅干菜用温水稍稍浸泡至软后，漂洗干净后，切成末。
% a$ x- m; t' b0 V$ T
2.腊肠上蒸锅蒸熟后，切片待用

3.锅烧热加入少许油，放入霉干菜炒香。加水，清汤该上锅盖用小火焖烧半个小时左右至酥软。. q7 _) }% c! T/ e2 }( m( \4 B
8 }& W( y- i6 z3 {% W7 `% M
4.另起油锅，放入甜豆（荷兰豆）滑熟捞出。然后放入腊肠，炒香加盐，料酒，胡椒粉，再放入甜豆，霉干菜略炒，然后用水淀粉勾芡即可。
2 E5 A3 w5 j4 p) h3 f