精装蕃茄牛肉沫

李渊

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1楼大中小发表于 2007-1-14 09:49 只看该作者

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精装蕃茄牛肉沫

材料:蕃茄3个,牛肉10片,古月粉,盐,白糖,蕃茄酱适量7 ~" g2 ]; W. {: L' r- G
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制作:3 k: W! X7 h6 i; N
1.牛肉用古月粉少许生粉用筷子拌匀~% \6 g' b9 A7 q4 s5 Q5 E
2.番茄切成粒状~留一个做蕃茄盅~. i: K) ?% L1 u+ ?, b
3.再将牛肉切成丁粒状~再中和拌一下~
4.热锅放花生油文火爆一下牛肉不用全熟怕吃起来太老~装起备用~8 D) E4 s9 `7 a5 n: [# _# o6 N
5.蕃茄粒入锅就着那油炒成酱状~放盐~白糖~蕃茄酱少许调味~: S, I/ k% b' V' }% ~
6.将4倒入5拌炒一下~起锅装碟~ E& z6 v' z. ^. z) p