材料：鲜虾半斤，蛋黄2个，豆腐1块
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做法：
2 b, X% ~& b3 k( @/ w! a7 K1、鲜虾剥壳去肠成虾仁，蛋黄蒸熟压碎，豆腐切成小方块
* k" G! m4 U2 A2、热油先炒香蛋黄，加水煮开
5 G( v7 h, ^6 ~% G5 q5 [3、依次放豆腐，虾仁进去煮几分钟，放盐，少量糖调味即可。
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虾仁蛋黄滑豆腐
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材料
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8 D) w9 d6 ?6 S" `! c( ^- a2 r& P1 u 蛋黄炒香后放水煮开
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放豆腐
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- U7 b# A& @& h4 h/ F n最后放虾仁，调味
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