材料：猪肝，凉瓜，姜丝+ E1 H" o0 y3 `: f2 X, L
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1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）5 P. I% s. L0 E) m  Q2 o2 `
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2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会# r2 y- W! y7 |6 B4 t" N; \4 B
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3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。9 E" ?, @1 u- v
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4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用. F4 D& [5 M+ ~1 {5 U
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:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~