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干煸辣子鸡

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干煸辣子鸡

每个人追求的口感都个不相同,所以不周之处,请各位谅解!谢谢!. i) p# j# ^! K! x& r# B) {
  配料图:(忘记把花椒也拍进去了,呵呵)
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  我选择的是草原兴发的鸡架肉,没有骨头,呵呵,比较方便
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! a$ J# K# ^. T- t# ?去皮的熟花生米
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葱,姜,蒜
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2 {- b" X3 r- F5 w$ Y青椒2 `% f1 G3 r" ^0 x. J
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切好的干辣椒, b6 C, P# ^$ y5 _' s

6 t5 T: R* ^' B8 d6 h先将锅烧热,倒入鸡块翻炒,这样可以将鸡块里的水分炒干,口感会更好一些.
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; r- i  S. O- W7 b; W$ w干锅内炒过的鸡块
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鸡块过油
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过油后的鸡块
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少量油烧热,倒入花椒,姜丝,蒜片,花生米,适量料酒翻炒.待炒出香味后将鸡块倒入,临出锅前加入青椒白芝麻.
3 X/ d8 Z" B4 X出锅上盘: P. L0 ^, W# ?' v" U) g) W
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦了。 2007-1-9 20:34

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看起來好好吃,好下飯的樣子,口水都流了滿地,而且做法也很簡單,真是太棒了

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谢谢 食色性也! 乃人生所得

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