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[小吃] 碱粽

萧十三郎

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1楼 大 中 小 发表于 2010-6-17 22:30  只看该作者
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碱粽

4 i# m0 v" O! f2 |# H% c+ h# O
6 s6 L5 U8 I& N6 E7 Q5 E
菜 名： 碱粽 + Q! ]) v) [* H4 g& F
主 料： 圆糯米3杯，碱粉2小匙，粽叶300克，粽绳1卷。
' ~1 F7 e2 H* k6 z( T) t配 料： 红糖或糖浆、水各适量。 : j  o, K. d; \
做 法： 1、将圆糯米洗净沥干，加碱粉2小匙，用手搅拌均匀。( `3 N8 i# M6 n3 r- V( L4 j
2、取2张粽叶叠弯成三角状，放入2-3大匙糯米，包紧绑好，入沸水中用在火煮3个小时即可。煮时如要加水，应加沸水。1 p) Y+ z( N- j
3、碱粽一定要放入冰箱中冰凉后，再蘸糖浆或红糖吃。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 4
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s646378442 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2010-6-17 22:48  只看该作者
真怀念。。以前经常吃的。最近几年都没有吃过了！

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yhemll

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3楼 大 中 小 发表于 2010-6-17 23:05  只看该作者
偶喜欢吃有馅的！前两天偶自己包的是·眉豆+五花腩+咸蛋黄和香菇！用这个做馅·
; H; f$ M4 x( U7 G8 |2 t" F( U% V味道还不错！
- S* n6 D$ q8 k! r% I3 ]大家也可以试下偶的这个做法·嘿·

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sexmansexman200

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4楼 大 中 小 发表于 2010-6-18 18:27  只看该作者
碱粽蘸蜂蜜也很好吃的，通便。大家也可以试下。

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huakaibubai

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5楼 大 中 小 发表于 2010-6-18 20:12  只看该作者
很喜欢粽子，看起来就很想吃，有空试试，谢谢

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ab_c

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6楼 大 中 小 发表于 2010-6-18 21:11  只看该作者
粽子味道很好吃啊1 c$ Q# |! }1 y) j+ v1 |. {
每次都要吃3丶4个

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ab_c

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7楼 大 中 小 发表于 2010-6-18 21:12  只看该作者
粽子味道很好吃啊
" J1 R7 N* y+ {9 P( H( N! B每次都要吃3丶4个

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tony7189 该用户已被删除
8楼 大 中 小 发表于 2010-6-20 00:09  只看该作者
碱粽？碱吃多了好像对人的身体不好吧？

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antisorc

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9楼 大 中 小 发表于 2010-6-25 09:04  只看该作者
碱粽是哪里的特产来着？我们这里没听说过。: q8 r* {, g  ]- f8 S) c& j4 V
吃粽子推荐沾着糖桂花吃，味道没的说~

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adorian

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10楼 大 中 小 发表于 2010-6-25 18:34  只看该作者
我更喜欢吃酱油肉粽，那叫一个象啊，一顿能吃好几个呢！

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