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3奶香红豆发糕
懒人真情送上：奶香十足的红豆发糕，简单又美味
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8 ^' D( e0 \* V J" S4 W8 ~. ?原料：面粉80G , V2 ^7 \$ J& H8 O& a6 |) z
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1：洗净的红豆，2汤匙
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( I# G. r$ ~6 u2 C! }% q* ^2：将红豆入锅煮熟至开花，沥干水分. O. g S j! y1 j$ i7 S
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3：用煮红豆的红豆水60G（调面糊时，水温不能烫手）7 D( N, E& ^; h k
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4：一大勺黄油，用微波加热30秒使其溶化 3 q4 D5 C* H5 Y8 y0 n! J4 f
3 i7 ^$ h9 W5 |6 m% D2 g- \5：3G的发酵粉+30G的温水，调均匀，置放片刻
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( W3 q+ c9 } _. ^) N' q$ I6：80G面粉+60G红豆水（温的）+溶化的黄油+调和的发酵粉+适量的糖
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5 i' m- [( B$ \( L: j搅拌均匀成面糊，包上保鲜膜放置在温暖的地方使其发酵 / e6 Q- F' @9 \
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根据室温，观察发酵的状态，呈3倍大时，即可。我放在了暖气旁1个小时
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. Z3 B8 s i! _+ j; d5 \# Q2 x( l3 R7：将微波容器内壁抹油，把发好的面糊倒入，然后撒上红豆，盖上盖子入微波5分钟
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9 z4 G% Y7 @ E5 w" n$ ]之后倒扣盘中，切块就可以了
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, X9 X1 {' d4 A煮红豆时，多放些水，将剩下的红豆水倒入杯中 . k6 l- f# c% A7 j3 U- P
+ R" H A- L% u; N4 s- N* s1 i8 W- `我习惯不加糖，慢慢的细细的品味，那股红豆的香醇
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