多多龙的炒饭

散步的风

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1楼大中小发表于 2006-12-19 11:32 只看该作者

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多多龙的炒饭

这是多多龙朋友的炒饭，搜索“炒饭”两字，居然有四五十个帖子，晕菜！打开觉得相近的十几个帖子，还有好些帖子都打不开，应该不会重复了。& N0 N" B2 R# R* K. Z

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1、胡萝卜去皮切丁备用7 _9 p, C$ f$ b, t" U1 F4 t
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2、小香菇凉水泡软切丁备用3 X+ ~1 T Q- d! k x; w

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3、午餐肉切丁备用7 V1 W3 j% ]% L4 x3 ]2 b

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4、虾去皮切丁喷点黄酒备用

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5、豌豆

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6、2个鸡蛋打散，饭要用籼米或香米烧得硬些，淘松备用。+ M3 h. X/ ~1 w2 B) u f0 \
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7、热锅晾油炒鸡蛋，滑熟就乘出来备用1 O7 b. f/ ]* V: V( g% h$ u

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8、加油先炒胡萝卜，香菇丁，抄香，加午餐肉丁，炒，加豌豆，炒。
9、炒虾，虾变红乘出备用。
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10、炒饭，加盐、鸡精、胡椒粉，把步骤7、8、9成品倒入拌匀。
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