请点击红心支持下哦！

" `- F: m- A# L- m" M

0 [- V: V4 O5 N

不陌生吧这，去外面吃饭，小饭馆里基本上都有这道菜，点击率贼高哒# N4 H( j  a" E9 F* F7 C! j
5 |  k$ \3 o. W
做法：
! i/ d8 Z" o" r3 h+ X
5 f( h, Q8 P9 J& ^" i' D2 H* f4 S一、材料6 y  z4 e) w% }4 f5 ]( D
6 ^6 r7 l9 ~& B1 Q  Z& S0 x
用到了：新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉
5 \+ K+ [" n, J4 _% F  d) s- Y2 j) y& o# `5 N# ~
: v! C  ]* z. |* c' W8 i7 u
二、步骤
. r( @# n5 i- d& |' P* H1、  玉米粒用纸巾吸干水分
4 z# m% ^# A6 X& M
( ?# H8 K2 f- q2、  将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉
' r5 n+ _6 v3 c4 Q/ G1 l8 T
( b/ a! W; o8 U1 |( J4 Y3、  取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎
4 X: t+ j; h* S6 C0 P: [4 K
2 ]4 q# L; G. ^) x  r. V4、  沾上生粉的玉米粒过筛7 M7 Y+ R  _/ x; r0 J: G% H+ V
& N' [- C& V$ k3 ?9 K# \9 g) ]" z
5、  锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油! r( n! L* K% ]$ ?$ j9 X6 _/ b

, A# I  i  ]0 F4 c3 i6、  原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散7 N/ P! v$ r" i, G' F1 T
; O9 C+ A2 d6 s) s( |& W& H
7、  将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可; A( o9 c! z: G3 F$ ?5 ]" _$ K( O
' n1 G" E$ _  p' C5 [% N0 F5 J/ Y) [, z

0 b* H% J7 Z; x
' l% ^7 G3 f1 B: O6 x) d/ I9 z
1 S' j0 W4 y+ c: u6 q1 z! U) v- r$ x  H: b; q5 u, m. J0 f
3 U- z/ Q* ^, x4 O- d: K
" U0 M1 w0 o1 [9 [9 t& p( Z
* }6 f4 b, c8 m" \

: \$ H$ ~4 D, v- m2 S : I1 Y9 L1 u3 R% d
提醒~~
2 L- V/ |$ h, {1 H( {; l* m. D5 d0 z/ w; b5 p1 T, s
1、  玉米粒尽量吸干，这样容易沾上生粉，我这次其实有点偷懒了，所以生粉粘的不是很多
) Y* z; d  O, ^5 p+ p
1 I* X7 n- Y3 t8 p" P* M$ a2、  油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久( T; g8 y4 ^1 ~  N1 _4 o  h9 @

2 a8 P3 }7 L, u6 N* C3、  咸蛋黄小火炒香炒散来，这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~- o0 w  ^& m, g7 `& Z/ G2 S

* z. m0 _4 M7 b1 {- m

看着就有食欲，色香味俱全，妇女们最爱吃！

如果自己能做就好了！！可以做出来吃。。。

很不错的一道菜，色泽金黄，口感松软，特别是咸蛋黄的香味再加上玉米粒独特的香味，真是绝配了，色香味俱佳，那叫一个诱人哪！一定要尝试做一下。另外如果说咸蛋黄不够咸的话，我想还可以再撒点椒盐粉，味道也一定很不错。

原来就是金沙玉米粒啊，楼主，如果你买得到卡士达粉，用这个代替生粉效果会更好一点

这道菜也是我喜欢的，改天自己尝试做一下，谢谢楼主

貌似很不错的样子，回去做做，看看好不好吃

估计是女孩子的最爱了，不过一般家庭不会这么麻烦的去做的，煮玉米也挺好吃的

曾经是我到外面餐馆吃饭最爱点的一道菜，但是现在好像我们这边的餐馆的菜单上都没这道菜了。这道菜做得好的话真的是很好吃的，外层沙沙的有点甜还有点咸，里面的玉米非常香。

不错的一道菜,色香味俱全,但有一点不是很明白,为什么要把玉米粒吸的越干,生粉沾的越多呢?