我们苏南宜兴一带,到了四月初八就要吃的乌米饭,
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1 B% x# r H2 C6 Q用一种乌饭草头, 碾碎,然后加水放大锅里煮开, 捞出草头,留下乌黑的汁水,
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L9 {# m6 H- W: s6 k把糯米倒进去,浸泡一晚,
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; e' i4 m0 L: }5 m早晨把已经浸泡乌黑的米捞出淘洗下,就可以煮饭了,喷香的,带着一种草头的清香。
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上周回家, 家里父亲做了七八斤,带过来送了一些人,
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自己留了几碗乌米,昨晚用微波炉做了一小碗,
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第一次用微波炉煮饭,还好,没失败。
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与大家共飨。
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