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小 发表于 2006-12-16 21:46 只看该作者

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来秀一下自制的火烧
来秀一下自制的火烧 1 i* |' y' w v$ i$ M; N2 Q
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4 T, V( ]8 u+ A2 K, c
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t" _, C& M& Q; g首先发一块面,均分成若干小块(块的大小根据要做成的火烧的大小来定),取出一块。 3 Q! `$ V8 J: `& a m V
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) W% V/ F5 g2 J6 u& f l( A$ v p6 a5 B把面擀成长条状。 ( r+ ^1 V( g9 p9 c* y
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, ~5 i- T) \5 c$ H2 Q3 }5 Q; H! V
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准备一些肉沫、葱沫。 9 b/ i8 G! v7 V
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3 r1 @+ c& S6 {, o/ T2 Z把十三香、盐、花生 油、肉沫、葱沫均匀撒在面上。
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将面卷起来,两头封严。 * x8 ?2 @5 M" P
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2 ~' w9 J! a& Y& K/ M, j' S, M压成饼状。
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擀成手掌大小。
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煎锅中放入少量 花生油 ,将擀好的火烧放入煎锅小火慢煎。 0 j3 ?$ e% r* h
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7 a2 L$ N. c6 F! h3 k3 k% D7 _煎成金黄色后,放入微波炉中 烤 1分钟。 u- H& [- q$ {3 H
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$ X9 u K9 @& ]+ p这样火烧就算做好啦!
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