韩式杂拌菜

食材１．胡萝卜－－－适量
% \8 i% l9 k' h9 I% g( j- |2 f9 {) s: q: L; y1 U# ?/ z# R7 v3 }
　　２．金针菇－－－适量 . [9 c5 T9 ^1 O7 f  {7 p2 A4 x. b

0 T( F0 ~; W4 q, L, y8 W" P1 t　　３．红椒－－－－适量
4 z( f* r. V, B4 N7 a  x; `4 |
$ I4 I: a0 r+ n! I  s% C  i2 u　　４．芹菜－－－－适量
& g+ t' O( l& t2 O: j
$ E# P( y1 ^; A: {( n( S　　５．韭菜－－－－适量 8 m0 T/ C2 _9 a4 P+ u* C

7 d6 _- j  q2 S, ?! t　　６．香菇－－－－４朵 4 D8 G$ I5 \, @7 H
; Y  t; u  l' ]/ Y; b+ i
　　７．黑木耳－－－适量 9 k1 b1 q6 ]( \- ]* |7 J2 m
      
, ?! k6 F: e, h: x      ８．绿豆粉皮－－－１包
9 |* ^+ S' U* D% |- p& R( b( _: d% \8 s% U( w! h1 d& O; y3 O

7 c) t4 c9 i: S; m2 H3 @9 d, v# `+ O  c+ P% ]' ^

+ a5 v! c* @  Y* L- l
' W: h+ x3 {; g6 w( o; H- F$ k１．肉丝里放入些许盐．油．沙茶．淹制半个小时．． $ p# R! g+ [  \+ _& W
, H' n* }9 W/ v& h# }3 w3 J

2 y* B$ `$ n( G: x6 t, d( v２．煮一锅清水．．水开后放入粉皮．．．煮３－４分钟．．． 2 j9 V! r# i0 Q/ u5 n; \. h
1 O  g& H) Y5 a
2 Z" f0 Z0 P# A* I% |
３．粉皮煮熟后捞起．．．．过冷水２分钟．．．这样的粉皮才筋斗．．．好吃．．．
, Y7 Y$ `/ Q1 e2 b) @9 C$ I* K( ]7 X
9 Q( L7 b! M5 X
４．平底锅放油．．加入蒜泥．．煸炒放入肉末．．
: Z' _! b0 p" w, j3 q
  R1 d$ M$ R9 @+ o" R% A, O
, S& `* d$ \; O' I５．香菇下锅煸炒出香味．． / b& \. R' p" a5 u( s
- x: q- M" k; l- ~
3 Z! O1 K0 Y  B1 b4 U* Z  l
６．加入剩余的蔬菜．．．
7 y* F* U$ [7 ?- G' h/ v( a& {) B' ^5 a6 n" d
1 o" @% f! n8 v0 {; a% d
７．加入煮好的粉皮．．稍微翻炒一下．．放入盐和鸡精 7 `, f, s) l, q: j' X/ w3 s- X

0 n0 Y# {+ q0 d, ~0 ^  A8 ^) P5 z! y) v
８．菜多力量大．．． 2 a! n& `- N; k4 z9 {' _; `