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0 |& w* |% T9 N7 A& X三色卷
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, {8 [" a9 {4 B A0 M! w2 ~7 |面粉少许,黑米粉 少许,绿 茶粉 少许,
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; G+ J6 c$ [3 n6 f白色的是面粉做的,黑色的是黑米粉,绿色的是面粉加了少许绿茶粉 。
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3 ]. D/ r5 S8 A; y& N& e9 l$ z" P面粉和水的比例是2:3
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小火煎成形。
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" m4 E6 B# ?/ o准备蔬菜,切好,炒一下,(家里有的都拿出来吧,呵呵。
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$ J+ u9 R9 ]" h4 P, G用煎好的三色卷把所有的蔬菜都包好,摆盘即可。
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酱:酱油一勺,醋少许
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