蒸饺以前做过都是包成饺子的样子，在书上看到包成鱼形的蒸饺觉的很可爱，决定试试，在烫面里加了点色拉油，这样蒸好的饺子有亮度不干燥，还能隐约透出馅，好看对孩子很有吸引力，还能增加孩子的食欲！
* d7 X. Y) X4 Z, x; a里面的馅自己喜欢什么就包什么馅～～
7 f" U; a+ X0 `$ R& T5 I3 N( U$ @原料：- \# O/ D4 h! Y$ \$ _
面粉　200g　　开水　100g　　冷水　40g　　色拉油　10g　　猪肉　150g　　虾肉　100g　　笋　50g　　葱末 10g　　9 f( H7 b* |% i! I6 Z' t3 y  q
调味料：
( p: }% \+ w3 X* x3 s# |盐　糖　生抽　麻油　胡椒粉　姜粉　适量
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; {2 w: [# K  k; N3 }! F　　面粉放入盆内倒入开水，冷水搅拌成团加入色拉油揉光醒20分钟; T! t" [1 c8 x6 s: G

6 n5 H: c+ G7 U+ ]5 V! R) U　　在切碎的猪肉虾肉笋和葱末中加入调味料搅拌成馅, B8 {! Q$ O9 z: Z& x

* ?6 ?* d8 P  y; Q$ G　　把面分成小份擀薄包入馅，先捏成三角形再整成鱼形1 ^- N% p: V& T9 p7 K: v' r- V

6 d( D2 B3 w8 F1 i* V　　放入蒸笼蒸10分钟
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真是饮食文化，看得人胃口大开