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暖暖的西葫鸡蛋疙瘩汤

散步的风

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暖暖的西葫鸡蛋疙瘩汤

主料：面粉 西葫芦 鸡蛋  木耳   5 L- G2 `/ \) n5 N6 z
　　配料：食用油.葱.姜. 鸡精.十六香 .胡椒粉.香油 ! r7 V% O* s  R" ^) h6 |

; f2 b8 \4 C: C* i9 H木耳温水泡发，洗净，摘掉杂质老根，在开水锅中焯一下，捞出切丝。
- H$ ]* x# {, E& C3 ^. l  G  c9 V+ S: k
西葫芦洗净切丝，木耳温水泡发，洗净，摘掉杂质老根，葱.姜切细丝
* B% Q( o( |- g# _2 G- j. _
# y! n# E3 p/ [锅中放油，开火，油热了放葱姜呛锅，放西葫芦丝木耳丝翻炒，放酱油（少量），盐，鸡精.十六香翻炒关火。
; A* x# k) u4 Q2 ^
/ [- g& ]  F6 U" Y9 l3 l  m6 S　面粉少量的点水，拌成小小的疙瘩 / U7 k5 L3 Q* }' D% D- {* n! {
( Q/ i7 Q: L8 T7 f) v8 r
另取一口锅，放水，开锅把拌好了的疙瘩放进去，把鸡蛋打散，当疙瘩熟了
4 E4 F3 n; H! V2 C
/ z# A4 C$ @  w3 F" }6 P把鸡蛋液散放进锅里，放胡椒粉.香油，然后把炒好了的菜倒进疙　瘩汤里就ok了
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  • xiaobieli 金币 +50 发帖辛苦啦！ 2006-11-28 09:00

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