简单、易学、味美的红烧排骨

简单、易学、味美的红烧排骨
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8 p; L/ O& ?( e6 [) V# x红烧排骨很简单，大家看看我是怎么做的吧，您有好的意见也请告诉哦～～
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　　 原料准备： 8 M" W# t( @3 |, p, H

6 R" e- l1 N: Z  i2 m! ?" D　　 排骨　　
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8 v4 ^, E$ t/ r　　 红萝卜切滚刀
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  e$ B6 E  d5 o　　 豆瓣酱 (我的最爱,川菜必不可少的调料,这是我第一次自己独立做出的辣 椒豆瓣酱,色香味自己给打了个98分)
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/ S1 n& F$ `, y6 P  v　　 干辣椒、花椒、姜、蒜
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5 M+ T/ y1 W7 C, {5 Q　　 蒜苗 " R- v  N3 z3 [

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$ P9 Z# T7 t  B( t; ^+ Y0 o6 P. R　　 其他调味品 ：盐、糖、酱油、味精，本来准备放八角，可惜家里没有了只能少了一味啊  ~! \! X; T- r" P2 t6 z6 _

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　　 具体做法： , d+ k, ]( ~7 O
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　　 １、 热锅下油，油多一点，放入一勺白糖，待糖起泡变色后放入排骨爆一会儿
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　　 ２、 等水稍爆干后加入酱油、辣椒酱、干辣椒、花椒、姜、蒜& [  h  @/ d. L* \
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+ r$ J7 a. f% c　　 ３、 炒香后加入适量清水，水一定要一次加足，个人喜欢加水多一点，烧好后不会糊锅，看上去会比较清爽; L" Z  [8 B0 P- f
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1 l) }  Z& C* A　　 ４、 排骨烧软后加入胡萝卜，烧熟后放入蒜苗，加味精起锅啦～～～
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　　 哈哈，怎么样啊，流口水了吗？) Y) A$ Y8 L: ]0 G
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0 Y  |  `$ L9 p　　来一张近照哈～～～ 0 M9 O" m* r8 S  D6 ^( P$ X

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点   支持我。谢谢!- F! T* m8 k% t9 a" i. w

; C: o( ?* A8 C! Q) j您的支持就是我的动力。' x; o' y& H6 q) V- Q3 B5 i

2 D( m& C, L! P% P' l回贴也是一种美德!