LEVEL 19(升华境界)
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小 发表于 2006-11-25 00:11 只看该作者
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冰糖糯米红枣&莲藕排骨汤
冰糖糯米红枣
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做法:
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糯米粉加水柔成耳垂般柔软度的面团,然后揪小块,搓成细长条嵌入洗净去核的红枣内,然后用冰糖和水煮开后,用小火慢慢熬至饱满晶莹即可。' v: a2 w& U% n6 |
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莲藕排骨汤" g: y( E2 |, X4 b
% W3 |1 t3 y# H9 [) O- t做法:+ ?; M8 g4 G7 d' y: V" C
+ y4 v, b( a. H7 v2 e排骨飞水后,加姜块,葱段,料酒和切成小块的莲藕,加水煮开后用小火慢慢炖得排骨酥软,加盐和胡椒粉调味即可。
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