[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅) \% r/ W$ i: X( m  q7 B+ U* u  t6 _

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3 n) i( g( e7 y, w; W2 d材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头! \, w6 d* \$ R* D* ?+ L
1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象/ R0 m) y2 ^3 y! Z2 L) T; U) V; s
2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上/ K* [( z  o- z, s
3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝
9 U5 O6 z  ?/ g$ e4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）
* l! U/ r  G- u! K* x5：取出叮好的南瓜放凉待用，( C* ^; K) o3 s
6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟$ z; q) `9 r! E) u- ?) @% b1 \
7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了
' ~: m# _8 h( O) b) w+ {牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，
/ R1 h: X# ?, t但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。, L. [& L( ]' u# {# o

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