(转贴)第一次尝试做的广岛煎饼

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《 料理东西军》真的害人不浅啊～看了煎饼那期之后就对广岛煎饼产生了兴趣～日本的饮食真的很有趣，尤其是铁板上进行操作的煎饼～  % e- d0 E' x  s% `2 k

2 @8 B1 f7 W$ v$ e6 ^8 r+ z看节目里的大厨熟练地一步一步进行操作：摊面饼，放上高丽菜（摞得超级高），豆芽，等蔬菜得水分蒸发出来之后放上猪肉，虾或者鱿鱼，翻面，打蛋，摊蛋，炒面，将材料一层一层摞起来，刷酱，出锅，开吃。。。。。3 l  ]+ D4 P7 k! o+ h& s9 g
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凌晨十分看这个节目得后果就是肚子不时“凄惨”地哀嚎～仿佛自己地胃像被拧抹布一样被拧成了一团～每当这时，就恨不得马上天亮，好冲进厨房，给自己地胃解围，停止其阵阵哀嚎之声。
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但是狂想之后一看窗外还是漆黑一片，这也就意味着还得先听着肚子地抽泣声上床睡觉。。。每当这时总有一种眼泪狂流的欲望～ 6 ~8 t+ h( Z; x5 p
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一觉醒来，已经不早。从冰箱里翻出乱七八糟的材料，丁零咣啷，弄出了一份广岛煎饼～第一次做，肯定不是特别正宗，但是味道还是很不错的。尤其是酱汁我用的是上次做冰糖肘子剩下的粘稠的肉汤～吃一口。。。点一下头，再吃一口，再点一下头，嘿嘿，自我感觉由于酱汁的美味把这个煎饼衬托得无以伦比～/ H2 u8 I' s( }" ^0 C: o$ W

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