(转贴)香口牛肉酥

香口牛肉酥8 `  f) s' h) Y
材料:现成酥皮,牛肉,葱粒,洋葱粒,盐,糖,味精, 生粉,牛油,蛋黄,芝蔴.& m4 F; K0 n! F+ R. c

- z( y9 Z8 s4 \) G+ q8 }; r制法:把买现成酥皮用扦面滚輪压成薄圆面块(不懂弄酥皮, 买的方便, 手不用沾呼呼的..hehe!)。在一边放入一大匙牛肉馅,再叠合口成半月形，口边刷上少许蛋黃，然后稍微压紧,再扭上花纹即成酥饼. 放进预热375度烤箱烘焙25分钟.拿出趁热刷些蛋黃与洒些芝蔴再入烤箱烤5分钟即成.* I) ]9 o  Q$ N$ s$ F  ~# z, f
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牛肉馅:牛肉打碎,放小葱粒,洋葱粒,盐,糖,味精,生粉拌匀半小时,在将烤时加些牛油.) K7 u% p$ h% Q7 j$ Z9 S$ P
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