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[小吃] 茶香绿豆糕

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茶香绿豆糕

4月刊的贝太厨房介绍了好几款茶点,一直心动想做,称昨天晚上空,就小试一款。方子我稍微改动了一下。照片用手机拍的,比较模糊,凑合着看吧,呵呵。
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材料:9 K4 U% o6 R  G
绿豆粉:250克
- Y: k, Y' b" \9 b9 N8 l白砂糖:80克
1 }2 u9 G* s0 |) _' W4 Z/ j1 u3 `香油:6ml
4 c8 o( J) X, o# y立顿红茶:1包6 X/ F) o8 l, S" N- V1 D) Z1 o# {
热水:80ml
# P0 @! J+ S( Y# R. [& m6 z" M4 l
* }0 _- U; d& R. T$ N* h做法:8 s- t% _) K! I& l9 d4 j
1、水烧开后,将绿豆粉放入蒸碗蒸30分钟;. P, n( ~$ j( f& ~
2、蒸好的绿豆粉用勺捣松过筛;
8 @$ U9 w* u4 w8 s- P6 j3、红茶用水泡开,加砂糖融化;4 ^7 [( O) R8 A# Y& F
4、将3冲入筛过的绿豆粉中,再加入香油,搅拌均匀;
) d4 y. K, q( u9 @' p4 x5、入模,压实,脱模即可。
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这是绿豆糕,很奇怪,为什么不是绿色的,可能是创新把。

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有机会也尝试下自己做做,这东西多吃了对人有好处的

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这个是哪里的小吃啊?超市里有的卖吗?夏天吃绿豆好!

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