成品颜色金黄，口感外酥里嫩，试试，挺不错的咧～
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用料
+ F# T" w# H. ^4 D/ y原料：（2人份）6 ~) `, j2 s& @. l

$ {9 i- P, p9 i) H" \4 o鱼骨 280g! o! c7 ]) {- w
COOK100法式黑椒料 15g' f5 j7 X2 }- M" H( Z2 H( G
清水 15g  E/ D, x. N! O2 A
粘米粉 40g
! U3 S0 i  a7 p9 f  {4 Q地瓜粉 40g8 T; x, t3 F8 i. W+ |
全蛋液 半个+ f) b- z4 M/ W4 z2 m* R1 [
油 500ml（2杯）做法
  n+ b/ W% |% V2 n鱼骨洗净斩块COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀鱼骨放入腌料中腌制2-3小时腌制好的鱼骨拖蛋液拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可
) l  ~2 J$ \+ ^0 d( [小贴士 & G6 l! V8 }( h( O- p. E( P: M  N

$ W4 t/ V1 ~, V5 F2 O疯言疯语：地瓜粉就是红薯淀粉，粘米粉就是大米磨成的粉，裹上之后炸制，成品上会有漂亮的金黄点点，如果没能找到的童鞋，可以裹上玉米淀粉
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炸鱼骨是我的最爱，结婚前老婆不爱吃鱼，怕刺，我最爱吃鱼，没办法每次做鱼都把鱼骨剃下来，单做。

额。。。。。。。。。。。。。。。。。谗我的话

金黄色的外形  看着就惹人胃口 做法也比较简单 准备尝试一下

恩，这个不错，做菜剩下的边角料再利用，环保不浪费。

不错，外酥内嫩，这样的做法还是第一次看到，尝试一下，多谢楼主！

流口水了，看起来真不错，回家试试。不知道怎么样。

鱼一直不爱吃 但是看楼主的图片真是不错啊 就是不知道这样做出来的入味不入味