芝麻羊肉
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材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜
9 t* p: M" i  c' L6 b: |; I' M/ ?做法：* T+ {$ z! a1 d2 S( s
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1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁
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2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。9 V+ y" ^5 H2 s

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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~" s, G) l- o2 H* K+ X
4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm# T' l- K  P; Z# K/ r; V2 \
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* H2 S& m+ Z& h, ]) S& ~% ], ^# [
4 z) k; J0 u$ ]  v5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊+ E+ J: V- [/ y. q
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6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散3 X. w6 {( t& G7 F3 M; C2 J7 E

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/ T. S, z+ O1 @. q0 d" v0 O( [+ Y7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实# e# u2 C' U6 v) j& b( d0 ~1 T
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  C1 M8 b; M+ s特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。
' i8 x+ \: C% c" v9 B8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出
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5 |4 c, f0 f- A9 D9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜
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1 ^" V% ]. o6 M. ^2 d点   支持我。谢谢!
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9 t, E7 c& Q/ {+ \6 j$ I2 S您的支持就是我的动力。0 I5 O9 L$ R4 P
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回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: