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花煎饼

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花煎饼

花煎饼
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* y! q6 }! I. N% b1 {  W8 w
, W8 N/ q: v9 C! q0 k4 G/ Z材料:
2 {& O9 n% b5 g, I4 q糯米粉 蓮蓉 紅棗 茼蒿 蜂蜜桂花醬
* g9 s" N  L7 B1 m/ p) Z; I做法:% x  d; U5 t0 X+ _0 |4 l5 X
紅棗洗淨去核並切絲
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茼蒿洗淨取小葉片, \: x- Y) ?/ W1 H7 D
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將面團桿成內厚外薄的小缽狀,並包入蓮蓉
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糯米粉加少許鹽,用溫水和成面團,並等量分成幾個小面團
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取一個小面團及蓮蓉(也可以用白豆沙)
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再压扁
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: Y  A9 B6 F  A# w) o2 t0 D6 c鑲上紅棗絲,茼蒿葉
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; x. t( K4 k9 j. o% c7 q/ r用少許油兩面煎熟
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淋上蜂蜜桂花醬(或是蜂蜜),那軟軟QQ甜滋滋的唷+ j6 f/ v+ \) j" _/ q! F1 C
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