烧卖几乎街边家家包子店都有，可是真材实料的不多，肉丁都很少见，更不要说在里面找出笋丁来了。我找到一个即好吃又好做的偷懒办法：家门口有家卖北京烤鸭的，味道非常好，和南京烤鸭不同的是，它没有卤子蘸，直接腌制好了烤，很入味，买回来把肉拆下来，切碎包烧卖。+ v4 F8 z0 Q4 R% \; [6 M9 T
鸡腿3个 盐焗鸡粉（沙姜粉） 生抽 料酒 油 麻油 姜 蒜 砂糖; Z1 Y4 p+ y' Y; v
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1。鸡腿洗干净表面划刀备用  蒜一个 姜2-3片剁碎备用
7 l2 u- e- J" x% Q& U2。适量的油混合麻油烧热，倒入蒜姜炒香后，倒入5-8G盐焗鸡粉 少许水
, G% }) R( u% z( I- C   1-2大茶匙料酒 1茶匙生抽 适量砂糖炒均匀备用$ z; B) y, S3 X9 ~/ [% S, x2 J0 S
3。放凉后放入鸡腿搅拌均匀腌1-2个小时7 [' G, h1 H2 {4 ]% o9 c, O
4。鸡腿下锅煎香2面后 改中慢火煎至七八成熟，倒入腌汁以及加入, A; G2 E. ]1 `! l7 @
   少许水焖煮片刻至收汁即可
6 k# k. h- P6 n! Z. w+ Y5。鸡腿配饭以及蔬菜吃
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看起来真好吃啊，大半夜的让我上哪找吃的解馋去啊。

如果能配点绿叶菜就更妙了,基本拿出去卖卖不成问题了.

看起来都想吃啊，让我上哪找吃的解馋去啊！！！！！！

这鸡腿真的不错，看了就有食欲了，外面一定是辣的了

老兄，哪里有卖盐焗鸡粉的我没有看到过，我们这里 的盐焗鸡是白色的，你的怎么是黄是的像炸鸡腿

如果是鸡腿来配饭的话~最好还是把鸡腿切成块状比较好~: t% |3 m/ {4 J" R9 x# j* J: H2 I
要不然夹着个鸡腿咬一口再去吃饭会相当的不爽

原来是鸡腿加饭团 我还以为是我这里的盐焗鸡饭 但是鸡腿做主材料 饭那么少 美味是自然 但是吃完后依然像再吃一次

是鸡腿饭么？好像单调了些，要是再有点其他佐菜不就更加好了么。

馋的老婆都流口水了，改天试着给她做做尝尝