材料：大明虾、香茅（打成粉）、味椒盐、酒（少许）、蒜茸
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6 x! y$ M8 X4 \6 U  j: r% c; k做法：9 }9 u% C7 Q9 P8 s

9 M2 {# V0 h' @, R$ S# G  c1。大明虾洗净去掉虾须，在虾背上界开去虾肠，虾头去掉虾屎，抹干待用。" N2 S3 C" f% o  N/ z1 M
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2。用香茅粉、味椒盐适量调味，捞匀虾身，腌半小时。
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; |% J& k* C. h8 O" c3 。起锅，爆香蒜茸，放虾干煎，撒上酒盖盖，很快就可以煎熟的，注意不要太猛火。" l- D6 p0 q  c+ B
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过程详细，上碟也好看。
8 _' m9 _  ]6 H* g好啊！

俺最喜欢吃大虾了,呵呵,这个做法容易,我学学