望大家能从我的贴里，字里行间，
: @% y) B! F- n$ p9 L- c畅游并享受天下的美食。
  A; l' @/ x4 B3 {* y! @% n' V看完希望大家点击红心给点儿支持 - R  A# }. [& g  G' E$ \

: U0 i9 h; j, z* `- s! B天气冷，吃点辣的还是，嘿嘿！
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    每次猪肉买的多了小半块嘀时候，就会毫不犹豫嘀做这道菜！！/ |3 Y, \; C& y2 s/ ]
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    睁大眼睛挑蒜粒吃，满嘴辣乎乎哒~~( e% d$ [3 X9 f7 d* C# H  E

7 p5 U$ Q& ~) n0 }* L    不知不觉一大碗米饭就下肚袅！！
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- x/ l; U6 V/ C4 x6 V# j, t做法：3 x0 d, x) \: [& {" }' [. x

+ J# b) C6 ?, i5 ]一、材料1 |( {0 H3 F0 e7 i' S
用到了：a：猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜
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二、步骤3 ]/ f! f2 e, j' T+ r$ k8 d
1、  猪肉剁碎，不用太细的哈。
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" s; Q2 b* z2 ?6 G. j1 x2、  大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。: |$ R$ R# W. w/ |. a* M: ?. n
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3、  锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。9 R' A6 @0 ~% Q' i7 c

/ [/ W* {# q, c4、  放入干辣椒及蒜粒拌炒。& h& m) g) j" x/ U/ ^6 o3 ~

6 V7 R4 |; v# u; G% d0 x# M) S5、  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。
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: b) W% @% h: \# p6 |6、  出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可
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提醒：3 h4 r" {" J& @" w( O

; c6 G6 T% p$ B1、葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。
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* b' m: j; ~3 ]; F2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度
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这种小抄才是最下饭的家常菜最讨人喜欢真想来几碗饭

这个菜简单实用，非常适合家庭日常餐桌，就算宴请也比较不错。

楼主这个贴说的非常正确，下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧，关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了，感谢楼主

楼主是高手啊，这么简单的食材做出来这么诱人！

做法简单实用，如果家中有花椒粒，在炒肉前先炸一下再炒肉丝，味会更好些

我平时也会这么做，不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油，一个字，香

这道菜从外型上看上去，确实让人很有食欲，抽空一定要做来品尝了下。

看着很有胃口，而且相信味道会很不错啊，回家就去试试

看起来不错，要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。