有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！
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+ U. N3 m1 E. N; n) k4 Z( n材料： (约30个的材料)
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8 a6 k- r" f& ^  r7 G黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)
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' T% V8 ^& b0 m& i; Y9 F做法： (烤箱预热180度): E( A: z5 p$ ~5 G% P# u" U
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1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。
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. ?) x6 i4 J5 ?) X2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
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3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
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0 D, a- I. M; I: v3 o$ Y4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。$ s1 ]9 _$ Z, S: U+ a$ D

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5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。* ^0 ^+ c- s  J+ [
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6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。% {1 @' l. m9 w% M1 M; f' E
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我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!
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  H- D& l: d* |同时也希望大家喜欢!! I# A# ^9 L0 l+ @' p
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请大家支持我!& i" W# J4 _: H1 E  w+ ?2 h5 f

; G" S6 ?1 b. t0 M7 M谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!