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難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal
( m/ T% U, a7 U6 _4 b2 V* n主材料
2 e- g2 n2 t2 z飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個6 c2 i2 x  ^+ [8 Q& e; }) t
金針菇1/4袋，洋蔥1/4個1 O, z2 I+ \2 v" n' B! X
蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙1 s, ^; k8 M$ B/ ]: W4 [
清酒1大匙,胡椒少許' N5 n0 z: y9 B% M
副材料. s1 p# q& _6 B7 H5 Y3 _  M& g
醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙( E: z9 b2 W/ p8 U8 ~1 P( z$ }
海帶,鰹魚乾,水2杯
3 O/ W; r& G' q7 Z, T: o( Q: S& R! s) d: s0 Q: \

% A+ Y( h) A: R1 C01.做湯汁2 S, p; y9 W) M
在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸! f% |# j; v% q0 C
沸騰後再放入鰹魚乾熄火
2 Q2 w8 W" v7 n2 B  M6 {. n3 y" K6 X等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料 7 Q) `1 ?+ A# M2 W! |) l$ x5 T$ q/ `

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, `$ ?4 G3 Q- \: ]. g- a8 K02.準備材料
4 w2 t5 \5 f" x6 ^( x  ]) ]/ T* N香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭
" E% m. P3 w: @# k1 B. ?洋蔥切碎,蔥斜切 . W$ D3 z( N$ I0 {& f! a) o+ B
3 n, x( E: @! R: W& M; Q
; ?5 E: Q6 G/ @( D3 \6 W# `
03.放入牛肉3 J& R2 w1 ?' @2 t- r* X
將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉
( E$ w: ?* l  I9 k
9 Z% z; C6 ~0 N- J0 e/ s
$ ?  W0 m1 U# s% T4 Y) q04.放入蔬菜
9 m' t. w0 s- E1 r$ o! `在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下   [8 G* s, S# Y7 o& X& x( H

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4 f! G& j; \3 n  k05.打蛋3 D5 L' b: {& M! s( A7 t
在04裡倒入打好得蛋
  ]9 Y3 o% g/ L% `7 X放入金針菇和蔥後再稍微煮一下
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: d/ G7 X7 u) K2 m
) h& X- u. t1 P8 [06.完成4 o: i/ ?! f2 \* d
在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔
. }5 Z$ T4 e+ f( [8 [! S/ ]  ?% h4 i% X9 O' b$ K

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不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样