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[热菜] 经典烤翅

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经典烤翅

鸡翅6只,洋葱1/2个
* N2 s5 w. }" ^7 H! J7 b辅料:味极鲜酱油1汤匙,油1茶匙,韩国辣酱1茶匙,烧烤料2茶匙( [1 N$ d2 d( o8 Q
做法:2 U% H' m+ U' ^/ y; a- t! X
1.  鸡翅洗净,用厨房纸充分擦干,用铁签在鸡翅两面扎些小洞(方便入味),将鸡翅放入保鲜盒.
7 z' Y4 ?0 J3 o; n$ W2.  洋葱去皮洗净,切丝,放入鸡翅中.倒入味极鲜酱油,充分抓匀.腌制两小时以上(可以冷藏腌12小时以上).6 |. q  n3 U  O$ e; A
3.  将油,韩国辣酱和烧烤料分别装入三个小碗里(韩国辣酱较稠,加少许水调匀成稍稍可流淌状)
: T3 }2 o# c* ]+ u9 T4.  将腌制好的鸡翅挑出,逐个将其两面各刷一层薄油,摆放在烤架上(正面朝上,即脂肪多的面朝上).
  T1 w5 N: {7 C5.  烤箱250度预热.  _. n" c( ]: P3 q3 W# q
6.  将烤盘送入烤箱(鸡翅位于中层位置),温度调成230度,烤6分钟(逼出表层脂肪),翻面再烤2分钟,刷一层辣酱,烤2分钟,翻面,再刷一层辣酱,烤2分钟,撒上烧烤料,烤2分钟,翻面,撒一层烧烤料,再2分钟,即可.0 u1 r) v2 W6 O; y1 u- ^

+ K% X& D5 d, C' e- e温馨小提示
  v7 \: @8 g- i' |8 c& V/ y$ o1.   高温烤鸡翅,可以充分逼出鸡皮下的脂肪,又因高温烤制时间相对较短,肉质又不会干硬.7 }- A  h9 q* M. h( ?4 B
2.   烧烤料,超市调料区有卖.9 L+ f" c# }* @% Q& U; m+ t
3.   韩国辣酱,辣感较轻,用量少,几乎吃不出辣味,孩子们也可以大快朵颐哦.' e2 r+ k8 r+ f# p2 m# H- h

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味道应该可以,不过烧烤我还是喜欢用碳的,不过现在能烧烤的地方好少,买的烧烤架基本属于闲置了。

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涂点蜂蜜,味道应该更好,些许的甜味更能刺激人的食欲。

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哇~看上去真的很美味,有机会也要自己懂手做做

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看上去很诱人 但是做烤翅的时候我常常不知道里面熟了没有

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味道应该可以,不过烧烤我还是喜欢用碳的,不过现在能烧烤的地方好少,买的烧烤架基本属于闲置了。

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烤箱啊,这个一般家庭不会买吧,能不能用别的东西代替,看起来很好吃,就是没工具做

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孩子的确会喜欢的,就是不知道用微波炉能烤不?

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看起来是很不错啊。。而且我自己也喜欢吃烤鸡翅。3 |/ M+ `2 v& V& ~1 }3 T% j: Y
   可是家里没有烤箱啊,能用微波炉代替么?

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看上去非常好吃,做法也写得很详细,有时间试一试

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