1、嫩大白菜400克、湖南剁椒2大匙, M( z9 f- R8 F4 l
2、蚝油一大匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙（可免）我就没放,放了更鲜一些。  p" ]9 w. p/ }. M1 F, @1 z
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看了下
( _0 W3 P8 a7 z/ s# x2 v$ H* g蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一。3 M% N) n- [9 f2 i9 J: s( K: g

& h! M2 x4 v6 W7 Z) ]! E也是调鲜的。不放也没问题吧？

蚝油在一个卖安利的朋友那听过，平时不怎么吃，味道很鲜美吧国。

好诱惑人哦,非常喜欢湖南菜.3 U6 q! v  s. @# i4 @/ }
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谢谢楼主.

改天自己买个蚝油试试
9 K0 \6 U5 o" h7 q2 L3 T很多菜都会加这个 提鲜的

很普通的白菜，有了红彤彤辣椒的点缀，和蚝油的鲜味，自然是食欲大开。

弱弱的问一下，辣椒不需要过油煎炸一下吗？这样直接炒的话会有辣味吗？

湖南菜，我的最爱，色香味俱全。。。。。。

晕！不放剁椒就是蚝油白菜，放了后就是剁椒白菜，哈哈0 N0 O6 w; R5 l
等于看一下介绍学会2道菜呀！

那种剁椒连我们这的超市都没得卖。。真是可惜，好在我们重庆也有小尖椒的，唯一遗憾就是自己做实在麻烦的很，蚝油。。。。好吧我从没见过。