麻香红茶熏鸡  d! z9 ^# @8 U+ O: `
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材料：+ Z* ~; C6 Y/ P/ u' x+ V+ G
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鸡腿若干，姜片１０Ｇ，红茶１５Ｇ，盐5Ｇ,小葱15Ｇ,红糖25Ｇ,八角５Ｇ，丁香５Ｇ，酱油少许,小米100克,料酒20Ｇ,麻油15Ｇ,花椒５Ｇ。
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做法：& @- ^7 E- S5 i- |
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１，鸡腿清洗干净后去骨。" u: E: n7 d8 `9 n
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２，用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。2 B3 i$ q. i" q+ w7 u- e9 E

2 Y! k! O( E3 h; n& e1 u% ?３，用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。
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1 s: K$ C8 b# C% M４，将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。
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５，将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。/ ?; z& v% |' v# l& S% |$ M

# `$ W2 a9 k0 i2 c) A６，用锡纸或者烤箱纸将５包起来放在锅里，开大火。
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７，将４放在蒸笼里盖上盖，放于６上。: u  O3 ^: m- N! Z: D5 i

  ]4 h' u6 D* n( I８，待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。; V6 ^, n6 ?6 v$ K
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９，出锅后刷少许麻油。
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谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你